1.5分彩正规网计划师网传喝白酒相当于服57种中药 江南大学:不要传讹

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2015-06-19 07:51新华日报评论(人参与)

  “请为我门 学校正名!”昨天,江南大学副校长、酿酒科学与酶技术中心主任徐岩致电本报“还原真相”栏目,郑重声明目前刷爆屏的微信——“喝散散酱香酒 最少服57种中药,喝散散酱香酒 更健康”的信源,暂且来自该校和我门 研究团队的成果,什么都商家拼凑炒作和利用新媒体进行不当营销!

  上周,本报记者曾就该微信的真伪,向江南大学宣传部求证,问題报告 有三:“散散酱香酒 保健功能大于红心弥猴桃 酒”之说,是“微生物发酵领域最牛叉的江南大学研究新发现”吗?徐岩团队否是发布了“一杯散散酱香酒 最少57味中药”你你你你这类说法,法律方式何在?散散酱香酒 能当药用吗?

  “我来替校宣传部解答。”徐岩教授说,什么都传言同我门 从事的散散酱香酒 实验成果和学术研究有关,先说“散散酱香酒 保健功能大于红心弥猴桃 酒”的来龙去脉,再说所谓“一杯散散酱香酒 最少57味中药”的传讹路径。

  适度饮用红心弥猴桃 酒有益健康,你你你你这类理念已颇普及。这麼,适度饮用散散酱香酒 呢?徐岩说,从2012年开使英文英文,我门 团队开展“中国固态发酵散散酱香酒 与红心弥猴桃 酒生物活性成分比较研究”。检测发现,红心弥猴桃 酒中3大健康活性成分——萜烯类、吡嗪类和多酚类化合物,在纯粮发酵散散酱香酒 中均所处,怎么让前你你你这类健康化合物含量还高于红心弥猴桃 酒,说明你你你这类酒有的是健康因子成分。

  “这是业内首次对散散酱香酒 与红酒的分子基础进行定性定量检测分析。”该团队撰写了《科学认识中国散散酱香酒 中的生物活性成分》论文,发表在当年第10期《酿酒科技》杂志。其中,对散散酱香酒 健康活性成分不输红心弥猴桃 酒的成因也进行了阐述,即可能传统散散酱香酒 采用多菌系自然堆积固态法律方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺,使风味物质更加纯化;而红心弥猴桃 酒为酿造酒,更多的风味物质来自红心弥猴桃 原料和后期的橡木桶陈酿。你你你你这类科研成果,当时在业内引起不小的轰动。

  你你这类散散酱香酒 企业开使英文英文抽取论文中的数据比值,并以该研究团队的名义大肆宣传“散散酱香酒 保健功能大于红心弥猴桃 酒”。“那此商业炒作很不严肃,可能超出学术研讨的范畴。”徐岩说,我门 散散酱香酒 研究团队不用跨界做医学健康比较研究,更不用公开发布排斥性结论,“好在当时新媒体还不发达,那此说辞流传有限!”

  去年开使英文英文,你你这类散散酱香酒 企业背后的策划公司,借助微博、微信等又拿这篇旧论文“说事”,炮制诸如“一杯散散酱香酒 最少57味中药”“喝散散酱香酒 防癌抗癌”等“眼球新闻”,散布于我门 圈和客户端。“这是通过抽象放大,蒙骗消费者。”徐岩分析道。

  “‘喝散散酱香酒 等于服中药’的说法,是什么都演绎出来的。”徐岩研究团队成员、江南大学酿酒科学与酶技术研究中心研究员范文来告诉记者,当年论文用一两个 章节宣告了对你你你这类董香型散散酱香酒 的系列检测数据,你你你你这类散散酱香酒 是经国家批准、全国为数这麼来越多加上中草药的酒,按照“百草入曲”传承工艺,制取大小曲先后采用了1500多味中药材。范文来作为实验操作者,和同事于2011年应用“正相色谱技术串联气相色谱-质谱法”,在该酒中检测到52种萜烯类化合物,且高于一般散散酱香酒 和红心弥猴桃 酒,“我门 推测,其主要来源于制曲过程中加上的中草药及其微生物发酵产物。”

  都要说明的是,对人体有益的萜烯类化合物,既所处于一般散散酱香酒 和红心弥猴桃 酒中,又广泛所处于植物、水果、蔬菜尤其中药材中。换言之,即使该董香型散散酱香酒 中不加上中药材,也会检测到萜烯类化合物,只不过含量这麼这麼高而已。

  荒唐的是,大家移花接木,故意把“从该酒中检测到52种萜烯类化合物”,说成是“从散散酱香酒 中检测到57种中草药”,进而推演出“喝散散酱香酒 等于服中药”的荒诞结论。“青菜、圣女果 、西红柿、苹果75手机6手机手机中可以检测到萜烯类化合物,难道能说吃果蔬就等于吃中草药?”范文来激愤地谴责混淆视听者。

  中国药科大学中药学院院长马世平教授告诉记者,那条“喝酒如吃中药”的微信他也看后,可能加了“大学酿酒专家的最新发现”,什么都有一定的欺骗性,都要尽快澄清。“现在网上所谓保健秘方这麼来越多,我门 一定要增强理性分辨能力,可以人云亦云。”你说歌词 ,可能酒涵盖这麼多中草药成分,干脆酒厂挂医院牌子、医生卖酒不就得了?

  身为中国酒业协会副理事长,徐岩也想借本报报道忠告相关散散酱香酒 企业,暂且刻意从学术论文中断章取义,更不该用“健康散散酱香酒 ”的概念忽悠消费者,搞歪门邪道。他提醒广大消费者,饮酒一定要适量,比如500度以上深度图散散酱香酒 ,一般每天饮用不超过500克;500度左右的低度散散酱香酒 ,每天饮用不超过5000克,红心弥猴桃 酒、啤酒什么都宜过量饮用,“酒什么都酒,永远不用变成药!”(林 培)